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Esta mezcla se usa generalmente para hacer galletas, panqueques, quiche y más. ¿El costo? Alrededor de $ 0.39 por taza, en comparación con el equivalente comercial, que se vende a aproximadamente $ 0.44 por taza.
Ingredientes
8 tazas de harina blanca para todo uso (o 5 tazas de harina blanca y 3 tazas de trigo integral)
1/4 taza de levadura en polvo
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
1 1⁄3 tazas de leche en polvo
3/4 taza de manteca vegetal sólida
Preparación
Combine los ingredientes secos y mezcle bien. Cortar la manteca con una batidora de repostería hasta que la mezcla se asemeje a la harina molida gruesa. Almacene la mezcla en un recipiente hermético; refrigere en clima cálido. La mezcla también se puede almacenar en el congelador. Úselo en dos o tres meses o más si se ha almacenado en el congelador.
Cuando esté listo, use su mezcla en galletas u otra de sus recetas favoritas.
