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Ensalada caprese

Ensalada caprese


Esta ensalada fácil y elegante es versátil y hermosa para servir como aperitivo o ensalada de entrada en cualquier momento. Sin embargo, los productos de verano son los mejores porque el rico sabor de los tomates con la crujiente hoja de albahaca y la cremosa mozzarella son una sinfonía de sabor.

Ingredientes


  • Tomates
  • Hojas de albahaca o ramitas
  • Queso mozzarella fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta (opcional)

Preparación
Corta los tomates y la mozzarella en la misma cantidad de rodajas gruesas. Si el diámetro de la rodaja de tomate es mayor que el queso, irá hacia abajo. Si el queso es más grande, coloque el tomate encima de una rebanada de queso.

Coloque las pilas en un plato, rocíelas con aceite de oliva de manera ingeniosa. Coloque una sola hoja de albahaca o un pequeño resorte en cada pila. Espolvoree sal y pimienta sobre todo, si lo desea.

Sirva tal cual o con rebanadas de pan o galletas de diámetro similar.


Ver el vídeo: Ensalada Caprese. Recetas Florette (Enero 2022).