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La convención dice que necesitamos tierra para cultivar nuestras verduras. Tower Gardens, un proyecto de la Universidad Grant MacEwan en Alberta, Canadá, dice que no lo hacemos.
El proyecto piloto utiliza aeroponía para cultivar las plantas en plataformas que parecen torres, sin suelo, una práctica que en realidad fue desarrollada e implementada por Disney para sus atracciones EPCOT. En lugar del suelo, se usa una solución nutritiva, informa Global News. "No hay tierra, no hay plagas y todo se cultiva a partir de semillas en el sitio", dijo a Global News Kris Bruckmann, director de venta minorista y hotelería de MacEwan.
Los servicios de alimentos de la Universidad MacEwan están a cargo de Aramark, y la empresa también comprará los productos, que incluyen pimientos, tomates, eneldo, hierbas, pepinos, albahaca y salvia, cultivados en Tower Gardens. Los alimentos cultivados allí se utilizarán en eventos con catering, comidas empaquetadas y la barra de ensaladas de la cafetería de la escuela, informa Global News. Para Nathan Richuk, director de servicio de MacEwan, tener el jardín cerca de la cocina es maravilloso.
"Poder caminar a través de la parkade, solo unos doscientos pies después de la cosecha, para preparar un producto, es algo que la mayoría de los lugares no pueden hacer", dijo a Global News.
Captura de pantalla a través de Global News El proyecto Tower Gardens se ejecutará durante seis meses antes de que la universidad tome una decisión sobre si el proyecto se utilizará en el futuro.
¿Qué opinas del proyecto Tower Gardens? ¿Debería implementarse en colegios y universidades en todas partes?
25/9/2015 11:57 a.m.]]>
Esta información no es precisa
Que frase tan magnífica
Disculpe, que te interrumpiera, pero, en mi opinión, hay otra forma de decisión de una pregunta.
Una buena respuesta, felicitaciones
La publicación es pegadiza. Todas las chicas son tuyas. :)
¡DE ACUERDO! Todos escribirían así