Diverso

5 Cultivos de cobertura buenos para la salud y el suelo

5 Cultivos de cobertura buenos para la salud y el suelo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: SARE Outreach / Flickr

Cuando pensamos en las emisiones de carbono, la gestión de la tierra no suele ser lo primero que nos viene a la mente. En El suelo nos salvará (Rodale, 2014), la autora Kristin Ohlson escribe que las formas imprudentes en que administramos las tierras agrícolas representan el 30 por ciento de las emisiones de carbono del mundo. Rattan Lal, director del Centro de Gestión y Secuestro de Carbono de la Universidad Estatal de Ohio en Columbus, Ohio, cree que si cambiáramos la forma en que trabajamos el suelo, podríamos acumular carbono en nuestros pies y eliminar 3 mil millones de toneladas de carbono. de la atmósfera cada año.

La idea de que podemos mantener el carbono en el suelo al que pertenece es sorprendente en una época en la que tendemos a hablar de emisiones de carbono y gases de efecto invernadero principalmente cuando hablamos de coches y vacas. Crecí con la idea de que la tierra desnuda en el jardín era una parte normal del ciclo de cultivo. Hay sabiduría en mantener nuestros suelos cubiertos que va más allá de las emisiones de carbono. La naturaleza nos muestra que prefiere una manta.

Lo veo en acción todos los años cuando labro la tierra y no me cubre el suelo: las malezas de todas las formas y tamaños se arrastran para mantener el suelo en su lugar por encima y por debajo de la línea del suelo. En mi granja, estas malas hierbas no son una gran molestia y, muchas veces, son plantas que de otro modo hubiera deseado plantar por sus beneficios medicinales y comestibles. El deshierbe se trata más de cosechar que de eliminar los indeseables.

Solo en este país, los suplementos naturales son una industria de miles de millones de dólares, y estoy seguro de que el dinero podría gastarse mejor en revitalizar nuestras comunidades locales que en enriquecer a las grandes corporaciones de otro mundo. Si bien un consumidor autosuficiente es importante, una comunidad no se basa solo en ellos. Los agricultores y jardineros están en la base de la cadena, y solo la salud del suelo les precede en la importancia de la idea de salud local.

Podemos esperar, por supuesto, a que grandes sectores de nuestra población se eduquen sobre las formas de utilizar las plantas para mantener la salud. Algunos de los educados se interesarán en cultivar y comenzarán el arduo proceso de aprender a cultivar, pero esto llevará demasiado tiempo: ya tenemos un sistema para cultivar las plantas que necesitamos. Los agricultores que actualmente están cultivando para mercados especializados o que están interesados ​​en una forma creativa de aumentar sus ingresos son nuestra mejor esperanza.

Ya sea convencional, orgánico o biodinámico, todavía hay agricultores y jardineros que conocen su suelo. Los ves a principios de la primavera, el camión se detuvo en la zanja, en cuclillas en los surcos del año pasado con un puñado de tierra en la nariz. Estos agricultores conocen el valor de la salud del suelo, saben cómo leer el clima y entienden la naturaleza voluble de, bueno, la naturaleza. Muchos de estos agricultores ya utilizan cultivos de cobertura para retener la humedad, reducir la erosión, aumentar la biomasa y reparar la nutrición, y los que lo hacen son conscientes de que pueden gastar grandes cantidades de dinero en camiones de fertilizante o pueden cultivarlo ellos mismos; suelen optar por lo último.

Los agricultores que utilizan cultivos de cobertura consideran que el campo en barbecho bajo la avena o el trébol es una inversión para su futuro. Gastan el dinero en abono verde y trabajan otras tierras para obtener ganancias inmediatas.

Eco se encuentra con lo económico

¿Y si pudiera decirles que la inversión en fertilidad para el próximo año también podría generar ingresos para este año? Los cultivos de cobertura son la base de algunos de nuestros suplementos de salud diarios más queridos. Si los cultivamos por la salud del suelo y cosecharlos para la salud humana, es beneficioso para todos.

Quizás proporcionar una forma inmediata de beneficiarse de la siembra de estos enriquecedores del suelo alentaría a más personas a descansar sus campos de esta manera. Quizás el restablecimiento de nuestras economías locales de salud también podría restablecer la salud del suelo, reduciendo el carbono en nuestra atmósfera, mejorando los alimentos que comemos y enriqueciendo nuestras vidas en una escala mayor.

Aquí hay algunos cultivos de cobertura comunes que demuestran este doble propósito.

1. Alfalfa

AlfalfaMedicago sativa) pertenece a la familia de las Fabaceae, y cuando se cultiva como cultivo de cobertura, fija hasta 200 libras de nitrógeno por acre, según Richo Cech, propietario de Strictly Medicinal Seeds, una granja y negocio de conservación de semillas en Williams, Oregon. Alfalfa también tiene el potencial de agregar 10 toneladas de materia orgánica por acre, aumentando la capacidad del suelo para retener la humedad y reduciendo la ocurrencia de erosión. Es resistente en casi cualquier lugar de los EE. UU., Lo que significa que esta es una opción viable para casi todos nosotros. Se puede cortar varias veces en una temporada de crecimiento, y aquí es donde se vuelve interesante.

Cultivar una planta de alfalfa en el campo puede mejorar el suelo, proporcionar forraje para los animales y brindarle una cosecha para su comunidad de salud local. Si su área recién está comenzando a buscar medicinas a base de plantas, tal vez tome solo un corte y lo seque para este propósito. La alfalfa es muy nutritiva, un hecho que hemos aprovechado durante mucho tiempo para alimentar a nuestros animales. Es una buena fuente de proteínas, betacaroteno y vitaminas B y C. En nuestra granja, lo usamos como parte de nuestro té vitamínico que presenta una variedad de plantas con alto contenido de vitaminas y minerales, pero tiene una larga tradición de se utiliza para la artritis, úlceras, colesterol alto y niveles altos de azúcar en sangre, y como ayuda digestiva. Como medicinal, la alfalfa se vende seca, principalmente para té.

2. Avena

AvenaAvena sativa) ya son bastante polivalentes, pero podemos hacer más con ellos. Cuando se plantan como cultivo de cobertura, pueden ayudar a prevenir la erosión y agregar biomasa al suelo. La avena se usa a menudo como cultivos nodriza, lo que significa que se planta primero y, después de la germinación, se planta otro cultivo bajo su sombra protectora. Los cultivos de cobertura en la familia de los guisantes, como la alfalfa, comúnmente se plantan con avena de esta manera.

Todas las partes de la planta de avena son útiles para los humanos y tienen un alto contenido de minerales, a saber, calcio, cromo, magnesio, silicio, sodio y vitaminas A y B. Deje que el campo crezca hasta el punto en que la avena sea "lechosa, ”Lo que significa que cuando aprietas las cabezas de avena no desarrolladas, exudan una sustancia lechosa; esto probablemente sea alrededor de 35 días. (En el comercio de hierbas, las llamamos avena lechosa o copas de avena). La planta debe cortarse aproximadamente a un pie por encima del suelo. Esto deja en pie una gran cantidad de biomasa que puede cultivarse en beneficio del suelo.

Con la avena recolectada, tienes dos productos: las puntas se pueden cortar antes o después del secado y se venden como están, y el tallo que queda se puede cortar y vender como paja de avena. Ambos productos se venden exclusivamente secos. La avena no es un alimento como medicamento a menos que se seque en el campo y se procese para obtener avena.

Las copas de avena son particularmente nutritivas para el sistema nervioso y, a menudo, se usan para la debilidad nerviosa y por su capacidad para calmar nuestras terminaciones nerviosas. La paja de avena se ha utilizado durante mucho tiempo para apoyar las deficiencias que provienen de una mala absorción de calcio. Ambos productos son útiles en los trastornos menstruales, la osteoporosis y los desequilibrios generales del sistema nervioso.

3. Trébol rojo

Trébol rojo (Trifolium pratense) es un cultivo forrajero tradicional y es capaz de fijar 140 libras de nitrógeno por acre. Es uno de nuestros mejores remediadores del suelo, pero también depende de las condiciones particulares del suelo. Antes de que el trébol rojo pueda comenzar a hacer su trabajo, es necesario que los rizobios, una cepa específica de bacterias del suelo, estén presentes.

Si ha trabajado anteriormente la tierra donde le gustaría cultivar trébol rojo, es posible que no necesite inocular sus semillas. Sin embargo, si su suelo ha sido muy fertilizado con fertilizantes químicos o si se trata de un jardín nuevo hecho de césped o pastizales, tendrá una cosecha más rápida y exitosa si compra un inoculante cuando haga su pedido.

El trébol rojo es rico en calcio, magnesio, cromo, fósforo, potasio, estaño y vitaminas B y C.Todas las partes de la planta se utilizan cuando la cortamos como forraje, pero en alimentos y medicinas, normalmente solo usamos la flor y las primeras hojas, ya que las hojas pueden ser difíciles de digerir y causar hinchazón.

Las flores de trébol rojo son bien conocidas en una clase de hierbas alternativas, hierbas que se dice que restauran la función del cuerpo, purifican la sangre, aumentan el apetito, mejoran la digestión y eliminan toxinas. Estas plantas apoyan la salud del hígado, a menudo adelgazando o ayudando a filtrar nuestra sangre. También tienen algunas cosas que ofrecer para la salud de los pulmones y los riñones antes de que lleguemos a los usos folclóricos contra varios tumores y crecimientos irregulares. El trébol rojo se vende típicamente como hierba seca.

4. Fenogreco

Si bien puede resultar sorprendente usar una planta que se parece al eneldo como cultivo de cobertura, el fenogreco (Trigonella foenum-graecum) tiene una larga tradición como tal. Comúnmente llamado heno griego, el ganado en pastoreo disfruta particularmente del sabor del fenogreco y, a menudo, se agrega al heno por esa razón.

La alholva es una planta anual en el Medio Oeste, pero eso no es realmente un problema, ya que la semilla es lo que busca, y permitir que la planta se desarrolle en un campo durante toda la temporada le dará los beneficios medicinales y de suelo que desea. La alholva se usa principalmente en el suelo para romper la arcilla pesada y agregar nitrógeno y materia orgánica. Como beneficio adicional, las umbelas aireadas atraen a los polinizadores, por lo que debe plantarlas cerca de otros cultivos.

Medicinalmente, el fenogreco tiene una historia que se remonta al mundo antiguo. Prevalecía en las sociedades griega, romana y egipcia. La semilla tiene un alto contenido de aceite volátil, lo que la hace muy valiosa en dolencias del tracto digestivo, respiratorio y urinario. Los aceites que se encuentran dentro de la planta son antimicrobianos y antiespasmódicos, lo que los hace muy útiles en fórmulas para el resfriado y la tos. Las semillas frescas se pueden vender en un entorno local, con la necesidad de secarlas para su envío o almacenamiento.

5. Girasoles

Uno de mis recuerdos favoritos de visitar a mi familia en Dakota del Norte es estar parado en la parte superior de un silo de granos, mirando millas de girasoles (Helianthus annuus) en flor. Allí, el girasol se cultivaba como cultivo, pero esta hermosa máquina multitarea también se puede utilizar como acondicionador del suelo y puede aumentar el contenido orgánico y la capacidad de retención de agua de su suelo. A menudo se intercala con trébol rojo.

El cultivo de girasol como cultivo de cobertura también puede proporcionarle productos para la comunidad de alimentos y medicinas que lo rodea. Las semillas de girasol son una buena fuente de proteínas, potasio, hierro, fósforo, calcio, yodo, magnesio y vitaminas B, C y E. Son útiles para apoyar el sistema reproductivo con un fuerte énfasis en la salud de la tiroides y la próstata. Las semillas de girasol a menudo se hacen en té y se usan para una variedad de enfermedades respiratorias y fiebre. Los pétalos de girasol se utilizan de la misma manera, y existe un creciente interés en la industria de las hierbas por esta hermosa flor seca. Los pétalos y las semillas de girasol deberán secarse para su venta.

Hay muchas más plantas que pueden beneficiar al suelo al mismo tiempo que le proporcionan un cultivo viable. El simple hecho de permitir que algunas de las plantas que llamamos malezas trabajen la tierra mientras está en barbecho a menudo puede producir resultados sorprendentes. Permitir que las plantas hagan el trabajo significa que los suelos se curan en lugar de necesitar continuamente que apliquemos nutrición como vendaje.

En la raíz de cualquier comunidad sana se encuentra un suelo sano. Se traduce en agua más limpia y verduras densas en nutrientes. Propongo que ahora estamos listos para pensar en cómo los métodos para mejorar el suelo podrían permitirnos mantener la mesa de nuestra familia, enriquecer nuestros suelos y proporcionar productos para una creciente crisis de atención médica que solo un regreso a las economías locales de salud puede detener.

Listas de etiquetas


Ver el vídeo: Soul Fire Farm Liberation on Land Video Series - Herbal Medicine. Hierbas Medicinales (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tubei

    me gustaría esto

  2. Toru

    Está usted equivocado. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, habla.

  3. Duramar

    Hay algo en esto. Solía ​​pensar de manera diferente, muchas gracias por la ayuda sobre este tema.

  4. Lennox

    Veo que no tienes razón. Discutiremos.



Escribe un mensaje